Quando você 'queimar' gordura, onde ela realmente vai?

Anonim

"Você precisa fazer mais cardio para queimar essa gordura extra."

“Você parece em forma. O que você fez para queimar essa gordura?

“Meu casamento está chegando no próximo mês. Eu realmente preciso queimar alguma gordura para que eu possa caber no meu vestido!

O que é comum em todas essas frases? Sim, você acertou em cheio - uma referência à queima de gordura.

Ouvimos sobre queimar gordura o tempo todo, e também sabemos que queimar gordura equivale a perder peso, perder gordura da barriga, ficar em forma e muitas outras coisas, as quais invariavelmente significam a mesma coisa - tornando-se mais magras / menos obesas.

No entanto, você já pensou sobre o que "queimar" gordura realmente significa? Como, por que o processo de perder gordura em excesso é chamado de gordura “queimada”? E quando você perde o excesso de gordura, para onde vai aquela chamada gordura 'queimada'?

Células de gordura

Como pode ver, a maior parte de um adipotsito enche-se de um tanque de gordura - triglicerídeos.

Se você ainda não sabe, um triglicerídeo é um éster derivado do glicerol e três ácidos graxos. O que você deve se preocupar é que os triglicérides são os principais constituintes da gordura em humanos e outros animais.

Então, em palavras simples, uma molécula de gordura é composta de quatro partes: três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerol. Tristearin é um exemplo de uma simples molécula de gordura.

Armazenamento de gordura no corpo

A comida que comemos é usada para alimentar as atividades físicas que realizamos diariamente. No entanto, o excesso de energia é armazenado como pequenos pacotes de moléculas chamadas ácidos graxos. Estes são liberados na corrente sanguínea quando não há alimento disponível (e o corpo deve se sustentar), ou durante um tipo de situação de luta ou fuga.

Agora que cobrimos os aspectos básicos da gordura e seu armazenamento no corpo, vamos abordar a questão principal.

Como a gordura é "queimada"?

Você 'queima' gordura quando você trabalha fora. (Crédito da foto: Pixabay)

Você vê, moléculas de gordura são apenas compostos orgânicos, ou seja, eles são feitos de átomos de carbono. Na presença de oxigênio, eles se tornam oxidados para produzir dióxido de carbono (CO2) e água (H2O). Essas duas coisas são eliminadas do corpo através da respiração e excreção (micção e defecação). Você também perde um pouco dessa 'água desperdiçada' através da transpiração, mas a maioria do excesso de gordura é 'queimada' quando você expira dióxido de carbono.

É interessante notar que a respiração celular é na verdade uma reação de combustão altamente controlada, então é justo dizer que “queimar gordura” está literalmente correto!